top of page

Classic Selection Tokaji Furmint Late Harvest Grand Tokaj

Цена

1 230,00 сом

Это сладкое белое вино, произведенное из сорта винограда Фурминт, известного своей природной кислотностью и способностью к долгоиграющим выдержкам. Вино с ярко выраженными фруктовыми и медовыми нотами, сбалансированное с хорошей кислотностью.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Соломенно-золотистый
  • Крепость: 12,5
  • Тип: Сладкое
  • Cорт винограда: Фурминт
  • Страна: Венгрия, Токай
  • Выдержка: Выдержка происходит в стальных чанах

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики:
    Вино золотисто-желтого цвета с насыщенным ароматом зрелых фруктов, меда и легкими нотами орехов. Вкус богатый, с нотами спелых абрикосов и персиков, прекрасно сбалансированных сладостью и кислотностью. Послевкусие долгое, бархатистое, с легкими пряными оттенками.
  • Виноградники:
    Виноград выращивается в знаменитом регионе Токай, который славится своими почвами, богатым минералными веществами. Эти условия идеально подходят для производства сладких вин, где под воздействием позднего сбора и благоприятного климата виноград достигает полной зрелости.
  • Способ выдержки:
    Выдержка происходит в стальных чанах.
  • Способ производства:
    Вино производится методом позднего сбора (late harvest) с использованием винограда, который подвергается ботритизации. Этот процесс позволяет вину накапливать сахар и ароматы, делая его более насыщенным.
  • Сочетания с блюдами:
    Идеально сочетается с десертами на основе фруктов, а также с голубыми сырами и легкими ореховыми закусками. Также хорошо подойдет к богатым кремовым десертам.
  • Это интересно:
    Токай является одним из самых старых и известных винодельческих регионов Европы, а Фурминт — это один из самых характерных сортов для этого региона. Вино, произведенное из этого сорта, часто ценится за свою долговечность и уникальные органолептические свойства.

Венгрия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page