Kloster Eberbach Riesling Sekt Trocken
2 730,00 сом
Игристое сухое вино из Германии, изготовленное на 100 % из сорта Рислинг. Обладает ярким цитрусовым ароматом с нотами мандарина и белого персика. Вкус свежий, богатый и фруктовый, с хрустящей текстурой и длительным послевкусием.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Светло-соломенный с деликатными и стойкими пузырьками
- Крепость: 12%
- Тип: Сухое игристое вино
- Сорт винограда: Рислинг
- Страна: Германия
- Регион: Рейнгау
- Выдержка: Ферментация в бутылке по классическому методу
- Температура подачи: 6–8°C
- Производитель: Les Grands Chais de France
ОСОБЕННОСТИ:
- Аромат: Свежий, цитрусовый с нотами мандарина и белого персика.
- Вкус: Сухой, богатый, фруктовый, с хрустящей текстурой и длительным послевкусием.
- Производственный метод: Классическая бутылочная ферментация.
- Рекомендации по сочетанию: Отлично сочетается с омлетом с лососем, овощным салатом с свёкл ой или банановым десертом в бокале.
- Рекомендованная температура подачи: 6–8°C.
Германия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.