Kékfrankos Lajver

Дегустационные характеристики
Аромат раскрывается нотами темных ягод, таких как черника и ежевика, с легкими пряными акцентами. Во вкусе – свежесть и структура, умеренные танины, с элегантной фруктовой кислотностью, что делает его идеально сбалансированным. Послевкусие средней длины с нотами красных фруктов и пряностей.

Виноградники
Вино произведено из винограда сорта Кекфранкош, который выращивается в регионе, известном своими уникальными терруарами. Лозы растут на вулканической почве, что придает вину особую минералитетность и глубину вкуса. Виноградники расположены в восточной Венгрии, в зоне с континентальным климатом, где жаркие летние дни и холодные ночи способствуют развитию интенсивных ароматов.

Способ выдержки
Вино выдерживается в стальных резервуарах для сохранения свежести и чистоты фруктовых ароматов. После ферментации, оно на несколько месяцев оседает на осадке, что помогает развитию глубины вкуса и структуры.

Способ производства
Для производства этого вина используется традиционная винодельческая практика. Виноград ферментируется при контролируемой температуре, что позволяет сохранить его яркую кислотность и ароматические особенности сорта. Вино выдерживается в стальных резервуарах и не подвергается выдержке в дубе, что помогает сохранить его свежесть.

Сочетания с блюдами
Лайвер Кекфранкош прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейки, жаркое или тушеная говядина. Также его можно подавать с сырами средней выдержки, а также с блюдом из пасты с томатным соусом или ризотто с грибами.