Kekfrankos Lajver

Дегустационные характеристики
Аромат раскрывается нотами темных ягод, таких как черника и ежевика, с легкими пряными акцентами. Во вкусе – свежесть и структура, умеренные танины, с элегантной фруктовой кислотностью, что делает его идеально сбалансированным. Послевкусие средней длины с нотами красных фруктов и пряностей.

Виноградники
Виноградники находятся в холмистой местности, где терруар включает террасированные участки с разнообразием сортов винограда, таких как Кадарка, Пино Нуар, Каберне Франк, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Совиньон Блан, Шардоне и другие.

Способ выдержки
Выдержка в бочках из венгерского дуба в течение 12 месяцев.

Способ производства
Виноград собирается вручную в ящиках, затем проходит тщательный отбор и ферментацию при контролируемой температуре, с последующей выдержкой в дубовых бочках.Ручная сортировка урожая. Спиртовое брожение (редуктивное созревание) в резервуарах из нержавеющей стали.

Сочетания с блюдами
Лайвер Кекфранкош прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейки, жаркое или тушеная говядина. Также его можно подавать с сырами средней выдержки, а также с блюдом из пасты с томатным соусом или ризотто с грибами.