top of page

Kekfrankos Lajver

Цена

1 380,00 сом

Вино с ярко выраженным характером, типичное для венгерских сортов. Оно обладает яркой кислотностью и богатым ароматом с нотами черных ягод и пряностей.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Темно-красный, с фиолетовыми оттенками
  • Крепость: 13.0%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Кекфранкош 
  • Страна: Венгрия, Сексард
  • Выдержка: Выдержка в бочках из венгерского дуба в течение 12 месяцев

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Аромат раскрывается нотами темных ягод, таких как черника и ежевика, с легкими пряными акцентами. Во вкусе – свежесть и структура, умеренные танины, с элегантной фруктовой кислотностью, что делает его идеально сбалансированным. Послевкусие средней длины с нотами красных фруктов и пряностей.

  • Виноградники
    Виноградники находятся в холмистой местности, где терруар включает террасированные участки с разнообразием сортов винограда, таких как Кадарка, Пино Нуар, Каберне Франк, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Совиньон Блан, Шардоне и другие.

  • Способ выдержки
    Выдержка в бочках из венгерского дуба в течение 12 месяцев.

  • Способ производства
    Виноград собирается вручную в ящиках, затем проходит тщательный отбор и ферментацию при контролируемой температуре, с последующей выдержкой в дубовых бочках.Ручная сортировка урожая. Спиртовое брожение (редуктивное созревание) в резервуарах из нержавеющей стали.

  • Сочетания с блюдами
    Лайвер Кекфранкош прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейки, жаркое или тушеная говядина. Также его можно подавать с сырами средней выдержки, а также с блюдом из пасты с томатным соусом или ризотто с грибами.

Венгрия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page