top of page

Le Grand Verdus Mondet Bordeaux Cabernet

Цена

4 760,00 сом

Красное сухое вино из Бордо с ароматами чёрной смородины и красных ягод. Вкус насыщенный, сбалансированный с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Глубокий рубиново‑красный
  • Крепость: 13,5%
  • Тип: Сухое красное
  • Сорт винограда: Каберне Совиньон
  • Страна: Франция, Бордо
  • Выдержка: В дубовых бочках не менее 12 месяцев

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики: Вино из Каберне Фран, отличающееся утончённостью и элегантным ароматом. Вкус мягкий, сбалансированный, с деликатными фруктовыми и минеральными нотами, отражающими терруар.
  • Виноградники: Льеж-ди (lieu-dit) Mondet, Lignan de Bordeaux. Почвы известняковые, аналогичные по возрасту и типу тем, что встречаются в Сент-Эмильоне. Каберне Фран полностью раскрывает здесь свою изысканность.
  • Способ производства: Виноград собирается в точно определённый день. Минимальное вмешательство человека: мягкая мацерация, низкая экстракция. Ферментация проходит в бетонных чанах, мацерация — 20 дней, затем виноматериал прессуется пневматическим прессом. Используется низкий контакт с дубом.
  • Выдержка: 12 месяцев в использованных 400-литровых бочках.
  • Сочетание с блюдами: Рекомендуется к нежирным мясным блюдам или запечённым овощам.
  • Это интересно: Каберне Фран редко разливается как моносортовое в Бордо, но здесь полностью выражает характер терруара и элегантность сорта.

Франция

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page