Marchese del Sette Lugana Ca' del Sette
2 630,00 сом
Белое — свежее, с выраженными цветочными и фруктовыми нотами.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 12.5%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Треббьяно ди Лугана
- Страна: Италия, Ломбардия
- Выдержка: Выдержка проводится в стальных резервуарах.
- Производитель: Ca' del Sette
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Вино светло-жёлтого цвета с зелёными отблесками. Аромат раскрывается нотами диких белых цветов, липы, абрикоса и белого персика. Во вкусе — свежий, гармоничный, с минеральными и цитрусовыми нотами.
- Виноградники
Виноградники расположены в регионе Ломбардия, в зоне Лугана, известной уникальными почвами и климатом, идеально подходящими для сорта Требьяно.
- Способ выдержки
Выдержка в стальных резервуарах.
- Способ производства
Ручной сбор винограда, мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре в стальных резервуарах для сохранения чистоты аромата и вкуса сорта Требьяно.
- Сочетание с блюдами
Рекомендуется с морепродуктами, пастой, твёрдыми и выдержанными сырами, нежирной рыбой и мясными деликатесами. Температура подачи 10–12 °C.
- Это интересно
Лугана — регион на южном берегу озера Гарда, известный своими высококачественными белыми винами из сорта Требьяно.
- О бренде
Ca' del Sette — семейная винодельня с более чем 150-летним опытом, основанная в 1865 году в регионе Венето, Италия. Совмещает традиции с современными технологиями для создания качественных вин.
Италия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кисло тности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.