Maria Mora Reserva 3L
5 160,00 сом
Красное сухое вино из региона Алентежу, Португалия, произведённое из винограда сортов Турига Нашионал, Сира и Аликант Буше. Вино обладает глубоким рубиновым цветом и насыщенным ароматом чёрных ягод, какао и лёгких обжаренных нот. Вкус полнотелый, с отличной структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Глубокий рубиновый
- Крепость: 14%
- Тип: Сухое красное
- Сорт винограда: Турига Нашионал, Сира, Аликант Буше
- Страна: Португалия, Алентежу
- Выдержка: 7 месяцев в дубовых бочках
- Объём: 3 литра
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики: Аромат чёрных ягод, какао, лёгкие обжаренные ноты. Вкус полнотелый, бархатистые танины, длительное послевкусие.
- Происхождение: Вино производится в регионе Алентежу, Португалия, из тщательно отобранных виноградников.
- Способ производства: Урожай собирается вручную, ферментация при контролируемой температуре, выдержка 7 месяцев в дубовых бочках.
- Сочетание с блюдами: Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, сырами с плесенью и блюдами с трюфелями.
- Это интересно: Вино представлено в формате 3 литра, что делает его отличным выбором для больших мероприятий и торжеств.
- О бренде: Maria Mora — бренд винодельни Magnum Vinhos, известный своими высококачественными винами из региона Алентежу.
Португалия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — о цените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.