top of page

Pinot Noir Misty Cove Estate

Цена

3 170,00сом

Элегантное красное вино из Новой Зеландии, производимое вручную с использованием винограда из долины Уайрау. Обладает яркими ароматами красных фруктов и сушеных специй, с гладким, округлым вкусом и полированными танинами.

 

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Яркий рубиновый.
  • Крепость: 13.5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Пино Нуар 
  • Страна: Новая Зеландия, Уайрау
  • Выдержка: В дубовых бочках в течение 10 месяцев 

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики:
    У вина яркий аромат свежих красных фруктов, таких как вишня и малина, дополненный легкими нотками сушеных специй. Во вкусе вино сбалансированное, округлое, с мягкими танинами и элегантной текстурой, создающей стойкое послевкусие. Вино обладает легкой пряной завершенностью, что делает его привлекательным для тех, кто ищет гармонию и элегантность в красном вине.
  • Виноградники:
    Виноградники находятся в Нижней и Верхней долинах Уайрау, где зрелые лозы создают насыщенные и выразительные вкусы. Эти участки считаются одними из лучших для выращивания Пино Нуар в Новой Зеландии, благодаря солнечному климату и богатым почвам.
  • Способ выдержки:
    Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 8 месяцев, что придает ему богатую структуру и дополнительные сложные ароматы.
  • Способ производства:
    Ферментация проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали с открытым верхом. Виноград собирается вручную с отдельных блоков виноградников, после чего каждая партия отдельно ферментируется с легким погружением до трех раз в день. Вино осторожно прессуют и выдерживают в дубовых бочках для созревания.
  • Сочетание с блюдами:
    Идеально сочетается с сочным новозеландским каре ягненка, усиленным яркими фруктовыми нотами вина и тонкими специями. Также подходит к мясным блюдам и рыбе на гриле.
bottom of page