Tamahine Sauvignon Blanc Misty Cove
3 310,00 сом
Белое сухое вино с характерной свежестью и выразительными фруктовыми нотами, типичное для сорта Совиньон Блан
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Соломенный
- Крепость: 13%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Совиньон Блан
- Страна: Новая Зеландия
- Выдержка: Не выдерживается
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Цвет — светло-зеленовато-соломенный. Аромат яркий и интенсивный, с нотами свежего крыжовника, цитрусовых (лимон, лайм) и травяных акцентов. Вкус свежий, с хорошей кислотностью, преобладают цитрусовые, зелёные яблоки и лёгкая пряность. Послевкусие длительное, с травяными и минеральными нотами. - Виноградники
Виноградники расположены в регионе Марлборо, Новая Зеландия, известном своими идеальными условиями для выращивания Sauvignon Blanc — солнечные дни и прохладные ночи. - Способ выдержки
Вино не выдерживается в дубе, чтобы сохранить яркость и свежесть аромата и вкуса. Ферментация проходит в стальных ёмкостях. - Способ производства
Ручной сбор винограда, ферментация при контролируемой температуре в стальных ёмкостях. - Сочетания с блюдами
Идеально подходит к морепродуктам, устрицам, салатам, а также к легким закускам и рыбе.
Новая Зеландия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.