top of page

Tamahine Sauvignon Blanc Misty Cove

Цена

3 730,00 сом

Белое сухое вино с характерной свежестью и выразительными фруктовыми нотами, типичное для сорта Совиньон Блан

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Соломенный
  • Крепость: 13%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Совиньон Блан
  • Страна: Новая Зеландия
  • Выдержка: Не выдерживается

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Цвет — светло-зеленовато-соломенный. Аромат яркий и интенсивный, с нотами свежего крыжовника, цитрусовых (лимон, лайм) и травяных акцентов. Вкус свежий, с хорошей кислотностью, преобладают цитрусовые, зелёные яблоки и лёгкая пряность. Послевкусие длительное, с травяными и минеральными нотами.
  • Виноградники
    Виноградники расположены в регионе Марлборо, Новая Зеландия, известном своими идеальными условиями для выращивания Sauvignon Blanc — солнечные дни и прохладные ночи.
  • Способ выдержки
    Вино не выдерживается в дубе, чтобы сохранить яркость и свежесть аромата и вкуса. Ферментация проходит в стальных ёмкостях.
  • Способ производства
    Ручной сбор винограда, ферментация при контролируемой температуре в стальных ёмкостях.
  • Сочетания с блюдами
    Идеально подходит к морепродуктам, устрицам, салатам, а также к легким закускам и рыбе.

Новая Зеландия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page