Haus Klosterberg Riesling Markus Molitor
2 280,00 сом
Белое вино с яркой кислотностью и характерным фруктовым и минеральным вкусом.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Светло-золотистый
- Крепость: 11,5%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Рислинг
- Страна: Германия, Мозель
- Выдержка: В стальных ёмкостях
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Аромат свежий, с нотами зелёных яблок, цитрусовых и лёгкими цветочными акцентами. Вкус хрустящий, с хорошей кислотностью, которая прекрасно сбалансирована с фруктовостью и легкими минеральными нотами. Послевкусие долгое, с яркими цитрусовыми и минеральными оттенками. - Виноградники
Виноградники находятся в регионе Мозель, Германия, на террасированных склонах с известковыми почвами. - Способ выдержки
Ферментация в стальных ёмкостях при низкой температуре, что помогает сохранить свежесть и аромат. - Способ производства
Ручной сбор винограда и ферментация в стальных ёмкостях. - Сочетания с блюдами
Отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, а также с острыми сырами и блюдами с пряными соусами.
Германия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.