Haus Klosterberg Riesling Brut Sekt Markus Molitor
2 190,00 сом
Белое, игристое, сухое вино, произведенное по традиционному методу шампанизации. Обладает живой и деликатной перляцией, а также яркой свежестью и минералистичностью, характерными для региона.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Светло-золотистый
- Крепость: 12%
- Тип: Игристое
- Сорт винограда: Рислинг
- Страна: Германия, Мозель-Саар-Рувер
- Выдержка: в стальном чане
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Изысканная комбинация фруктовых и минеральных нот, включая яблоко, цитрусовые и свежий хлебный аромат. Вкус освежающий, с хорошей кислотностью и гармоничным послевкусием, в котором ощущается чистота и глубина. - Виноградники
Для основы вина использовался только тщательно отобранный здоровый виноград, собранный в октябре. Виноградники находятся в традиционных районах производства Ризлинга на Мозеле, с характерной для региона минералистичной почвой. - Способ выдержки
Вино ферментировалось в стали при низкой температуре, что позволило сохранить его свежесть и интенсивность. После этого оно было подвергнуто традиционной выдержке на осадке в бутылках на протяжении нескольких лет. - Способ производства
Ручной сбор винограда, прессование целых ягод, спонтанная ферментация. Вино было произведено по методу вторичной ферментации в бутылке (метод шампанизации), что придает ему характерные игристые свойства. - Сочетания с блюдами
Идеально подходит к морепродуктам, рыбе, сырам, а также как аперитив. Отлично сочетается с легкими закусками и блюдами из курицы. - Это интересно
Klosterberg Sekt Brut – это вино, которое выражает стиль и философию винодельни Markus Molitor, известной своей приверженностью к традиционным методам виноделия и качеству продукции.
Германия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.