top of page

Wildgraf Pinot Sekt Brut Prinz Salm

Цена

3 670,00 сом

Игристое сухое вино (Sekt) из Германии, с яркой свежестью, тонкой текстурой пузырьков и элегантной кислотностью. Вино в стиле классического шампанского, производимое методом второго брожения в бутылке.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Соломенный
  • Крепость: 12%
  • Тип: Игристое
  • Сорт винограда: Пино Нуар
  • Страна: Германия, Рейнгау
  • Выдержка: 12 месяцев на осадке

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
  • Цвет — светло-золотистый с мелкими, изысканными пузырьками. Аромат свежий, с нотами зелёных яблок, цитрусовых, а также лёгкими цветочными и минеральными оттенками. Вкус освежающий, с хорошей кислотностью, которая гармонично сочетается с фруктовостью. Вино имеет сбалансированное, сухое послевкусие с лёгкими нюансами орехов и белых цветов.
  • Виноградники
    Виноградники находятся в регионе Рейнгау, Германия, где идеальные условия для выращивания сорта Пино Нуар. Почвы известняковые и глинистые, что придает вину дополнительную минерализацию и структуру.
  • Способ выдержки
    Метод классического шампанского: вторичное брожение в бутылке с выдержкой на осадке, что придает вину комплексность и кремовость.
  • Способ производства
    Ручной сбор винограда. После ферментации в стальных ёмкостях, вино проходит вторичное брожение в бутылке для создания игристости и текстуры.
  • Сочетания с блюдами
    Отлично подходит к легким закускам, морепродуктам, белому мясу, а также с сырами с мягким вкусом. Также идеален как аперитив.

Германия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page