Riserva Vino Nobile di Montepulciano Podere Paradisino
3 500,00 сом
Красное сухое вино с богатым вкусом, хорошо сбалансированное и с выраженной танинной структурой, с длительным послевкусием.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Красное
- Крепость: 13,5%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Санжовезе
- Страна: Италия, Тоскана
- Выдержка: В ыдержка 24 месяца в больших дубовых бочках
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Глубокий рубиново-красный цвет. В аромате сочетаются ноты темных ягод (вишня, черника), с добавлением пряных оттенков, шоколада и лёгких древесных нюансов. Вкус гармоничный, с округлыми танинами и сбалансированной кислотностью, раскрывается нотами спелых фруктов, табака и специй, с долгим, бархатистым послевкусием.
- Виноградники
Расположены в регионе Тоскана, в зоне Монтапульчано. Почвы имеют преимущественно глинисто-известковый состав, который позволяет получать вина с богатой текстурой и хорошей сохранностью. Высота виноградников составляет 300–600 метров над уровнем моря.
Способ выдержки
Выдержка 24 месяца в больших дубовых бочках.
- Способ производства
Ручной сбор урожая, ферментация при контролируемой температуре в стальных ёмкостях, затем выдержка в дубовых бочках и бутылках.
- Сочетания с блюдами
Идеально подходит к мясным блюдам, таким как жареная говядина, ягнятина, паста с мясными соусами, пицца, а также зрелым сырам и вяленому мясу.Рекомендуется подавать при температуре 18–20 °C.
- Это интересно
Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini".
- О бренде
Nobile Di Montepulciano Riserva является знаковым примером тосканского виноделия, с его выраженной личностью, что сделало этот стиль вина популярным среди коллекционеров и ценителей.
Италия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцени те баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.