top of page

Nobilis Canavese Tenuta Roletto

Цена

2 550,00 сом

Красное, сухое, с богатым и сложным ароматом. Сочетает во вкусе деликатные пряности, в частности корицу, табак, а в аромате ноты спелой вишни, малины и черной смотродины

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Гранатовый
  • Крепость: 13.5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Неббиоло
  • Страна: Италия, Пьемонт 
  • Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. В аромате раскрываются ноты красных ягод, таких как вишня и малина, с тонкими оттенками специй и цветочных акцентов. Вкус гармоничный, с характерными для Неббиоло танинами и хорошей кислотностью, что придает вину структуру и потенциал для выдержки. Долгое и элегантное послевкусие.
  • Виноградники
    Виноградники находятся в регионе Канавезе в Пьемонте, в районе, известном своим уникальным климатом и почвами, которые способствуют выращиванию высококачественного винограда. Вино сделано из сорта винограда Неббиоло.
  • Способ выдержки
    12 месяцев в дубовых бочках, что придаёт вину мягкость и сложность.
  • Способ производства
    Ручной сбор винограда, традиционная ферментация с контролем температуры.
  • Сочетания с блюдами
    Идеально сочетается с мясными блюдами, пастой с мясным соусом, а также с сырами с выдержкой. Отлично подойдет для красных мясных блюд и дичи.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page