top of page

Earthgarden Sauvignon Blanc Bio Villa Maria

Цена

3 760,00сом

Свежий и утончённый белый органический винтаж с яркой фруктовой ароматикой и характерной для сорта высокой кислотностью. Отличается сбалансированностью, лёгкостью и выраженной минерализованностью.

 

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Соломенно-зеленый с яркими золотыми бликами.
  • Крепость: 13%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Совиньон Блан
  • Страна: Новая Зеландия, Марлборо
  • Выдержка:  созревает в стальных резервуарах 

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Яркие ноты спелого лайма, маракуйи, гуавы и крыжовника, дополненные оттенками свежескошенной травы и тонкой минерализованностью. Освежающий, с доминирующими цитрусовыми и тропическими акцентами, подчёркнутыми хрустящей кислотностью. Минеральный, долгий послевкусие с нотами зелёного яблока и белого персика.
  • Виноградники
    Органические виноградники расположены в долине Уэйрау, где солнечный свет, прохладные ночи и морские бризы создают условия для медленного и равномерного созревания ягод. Почвы с содержанием гравия и аллювия придают вину изящную свежесть и характерную минерализацию.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается исключительно в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть, ароматическую интенсивность и яркую кислотность.
  • Способ производства
    Виноград собирается вручную в пик зрелости и сразу отправляется на холодное прессование. Ферментация проходит при низких температурах для сохранения ароматики, после чего вино отдыхает на осадке в течение нескольких месяцев, что добавляет структуру и сложность вкусу.
  • Сочетания с блюдами
    Подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов, таким как устрицы, креветки или севиче. Также хорошо сочетается с лёгкими салатами, блюдами с цитрусовыми соусами или козьими сырами.
bottom of page