top of page

Paul Cluver Village Riesling

Цена

2 480,00 сом

Paul Cluver Village Riesling — это вино, которое олицетворяет разнообразие и свежесть виноградников Южной Африки. Его светло-соломенный цвет с зелеными оттенками сразу же пробуждает интерес, обещая яркость и живость. Аромат раскрывается элегантным букетом тропических фруктов, таких как ананас и персик, с легкими цитрусовыми нотами, которые великолепно дополняются нюансами белых цветов и меда, создавая гармоничный и обворожительный профиль. На языке Paul Cluver Village Riesling показывает свою утонченную свежесть и выраженную кислотность, что делает его очень живым и игривым. Присутствуют фруктовые ноты, в которых ярко ощущаются цитрусы и спелые абрикосы, а также легкая минеральная основа, придающая вину удивительную структуру. Мягкое и освежающее послевкусие оставляет легкие сладковатые оттенки, пробуждая желание взять ещё один глоток. Это вино прекрасно подходит как к легким закускам, так и к более сложным блюдами, отражая высокое качество и уникальность южноафриканских винодельческих традиций. Paul Cluver Village Riesling — это истинное наслаждение для ценителей белых вин, дарящее истинное удовольствие и незабываемые моменты.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-зеленый
  • Крепость, %: 12.5%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Ризлинг
  • Страна: Южная Африка
  • Выдержка: 8 месяцев на осадке

ОСОБЕННОСТИ:

  • Аромат: Ароматы яблока, персика и цитрусовых
  • Вкус: Свежий, с хорошей кислотностью и фруктовым послевкусием
  • Происхождение: Регион Эльгини, Южная Африка
  • Сочетание с едой: Курица, свинина, азиатские блюда

ЮАР

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page