top of page

Cimbolo Poggio Bertaio

Цена

3 690,00сом

Красное, сухое, с ярко выраженной фруктовой основой и бархатистыми таннинами. Вино с хорошей структурой и продолжительным послевкусием.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Насыщенный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.
  • Крепость: 14%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Cанджовезе
  • Страна: Италия, Умбрия 
  • Выдержка: около 24 месяцев во французских барриках (50 % новых и 50 % второго использования), затем 12 месяцев в бутылке.

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Аромат раскрывается нотами вишни, корицы и легкой сладкой лакрицы. Вкус элегантный, с гармоничными таннинами и долгим, теплым послевкусием.
  • Виноградники
    Виноградники расположены в регионе Умбрия, Италия. Лозы имеют возраст около 20 лет. Почвы глинистые и известняковые, что способствует хорошему дренажу и оптимальному созреванию винограда.
  • Способ выдержки
    около 24 месяцев во французских барриках (50 % новых и 50 % второго использования), затем 12 месяцев в бутылке.
  • Способ производства
    Ручной сбор урожая. Ферментация и мацерация проводятся в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вино затем подвергается выдержке в дубовых бочках, что придает ему сложность и гармонию вкуса.
  • Сочетания с блюдами
    Рекомендуется к мясным блюдам, особенно к баранине, телятине и дичи. Хорошо сочетается с пастой с мясными соусами, а также с зрелыми сырами.
  • Это интересно
    Вино изготавливается исключительно из сорта Санджовезе, одного из самых известных и уважаемых в Италии. Поддерживается традиционный метод производства, что позволяет вину раскрывать все особенности терруара и давать глубокие, многослойные ароматы.

Италия

bottom of page