top of page

Umbria Rosso Poggio Bertaio

Цена

1 170,00 сом

Красное сухое вино средней плотности, с ярким фруктовым вкусом и сбалансированными танинами.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное
  • Крепость: 13,5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло
  • Страна: Италия, Умбрия
  • Выдержка: 8 месяцев в стальных чанах + 4 месяца в бутылке

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики:
    Рубиново-красный цвет. В аромате спелая вишня, черная смородина, пряности и едва уловимые оттенки дуба. Вкус округлый, с мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим фруктово-пряным послевкусием.
     
  • Виноградники:
    Расположены в регионе Умбрия, Италия, на известково-глинистых почвах, способствующих производству вин с яркой структурой и терруарными нотами.
     
  • Способ выдержки:
    8 месяцев в стальных чанах + 4 месяца в бутылке.
     
  • Способ производства:
    Ручной сбор урожая, ферментация при контролируемой температуре, частичная выдержка в дубе и последующая стабилизация в бутылке.
     
  • Сочетания с блюдами:
    Подходит к мясным блюдам, таким как жареная говядина, телятина, паста с насыщенными соусами, пицца с мясной начинкой и зрелые сыры.Оптимальная температура подачи 16–18 °C.
     
  • О бренде
    Poggio Bertaio специализируется на создании вин с выраженным терруарным характером, используя виноград, выращенный на лучших участках региона. Их подход сочетает уважение к местным традициям и инновационные методы виноделия.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page