top of page

Perl Secco Rosso Ca’del Sette

Цена

1 150,00 сом

Игристое красное вино с приятной кислинкой и фруктовыми нотами.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное
  • Крепость: 12%
  • Тип: Полусладкое
  • Cорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло 
  • Страна: Италия, Венето
  • Выдержка: Не выдерживается в дубе, ферментация проводится в стальных емкостях

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Вино яркого рубинового цвета с тонким и свежим ароматом, в котором оттенки темных ягод, таких как черная вишня и ежевика, переплетаются с нотками специй.
     
  • Виноградники
    Виноградники расположены в регионе Венето, на террасах с глинисто-каменистыми почвами.
     
  • Способ выдержки
    Вино не подвергается дубовой выдержке, что сохраняет его свежесть и яркость аромата.
     
  • Способ производства
    Вино производится методом Frizzante с низким давлением.
     
  • Сочетания с блюдами
    Отлично сочетается с легкими закусками, пастой с томатными соусами, пиццей и морепродуктами.
     
  • О бренде
    Ca' del Sette — семейная винодельня с более чем 150-летним опытом в виноградарстве, основанная в 1865 году. Расположенная в регионе Венето, Италия, она сочетает традиции с современными технологиями для создания высококачественных вин

Германия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page