top of page

Pinot Grigio Ca' del Sette

Цена

1 280,00 сом

Легкое и освежающее белое вино с ярким фруктовым профилем и мягкой текстурой. Отличается балансом между свежестью и элегантностью, что делает его идеальным выбором для лёгких и летних блюд.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-золотистый
  • Крепость: 12%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Пино Гриджо
  • Страна: Италия, Венето
  • Выдержка: 6 месяцев в стальных чанах
  • Производитель: Ca' del Sette

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Нежные ароматы зеленого яблока, груши и цитрусовых и белых цветов. Сбалансированное и свежее, с хорошей кислотностью и чистыми фруктовыми нотами, которые плавно переходят в легкое и чистое послевкусие.
  • Виноградники
    Pinot Grigio Ca’ del Sette производится в Италии, в одном из наиболее известных винодельческих регионов страны. Виноградники находятся в северной части Италии, где климат и почвы идеально подходят для сорта Пино Гриджо. Почвы, преимущественно известняковые и глинистые, придают вину легкость и минеральный оттенок.
  • Способ выдержки
    Вино ферментируется в нержавеющих резервуарах при низкой температуре, что сохраняет свежесть и яркость фруктовых ароматов. Выдержка также происходит в этих емкостях, что позволяет сохранить чистоту и элегантность вина.
  • Способ производства
    Виноград для Pinot Grigio Ca’ del Sette собирается вручную с лучших участков виноградников. Процесс ферментации проводится при контролируемой температуре для сохранения яркости аромата и вкуса.
  • Сочетания с блюдами
    Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, кальмары, а также с рыбой, пастой с овощами или свежими салатами. Оно также идеально подходит к легким закускам и сырам с мягким вкусом, таким как моцарелла или рикотта.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page