Casa Primicia Crianza Bodegas
1 980,00 сом
Элегантное и сбалансированное вино, которое сочетает в себе характерные для Риохи нотки зрелых фруктов и легкую дубовую пряность. Вино подчеркивает баланс между яркими фруктовыми вкусами и гармонией с дубовыми оттенками.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Вишнево-рубиновый
- Крепость: 14.0%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Темпранильо
- Страна: Испания, Риоха
- Выдержка: 12 месяцев в американском дубе
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Аромат раскрывается интенсивными фруктовыми нотами, такими как спелая малина и вишня, которые прекрасно сочетаются с древесными акцентами и мягкими бальзамическими нюансами. Во вкусе вино демонстрирует гармонию с мягкими танинами и легкими дубовыми оттенками, при этом оно остаётся сбалансированным, с хорошей структурой и нежным послевкусием. - Виноградники
Для производства используется 100% сорт Темпранильо с виноградников, расположенных в Риоха-Алавесе. Эти виноградники характеризуются специфическим терруаром, который способствует хорошей зрелости винограда. - Способ выдержки
Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из двухлетнего американского дуба. Это придает вину характерные дубовые и пряные нотки, которые прекрасно сочетаются с фруктовыми ароматами. - Способ производства
Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре контролируемой температуры. Мацерация длится 15 дней, после чего вино выдерживается в дубовых бочках. Виноград собирается вручную в небольших емкостях по 400 кг для лучшего контроля качества. - Сочетания с блюдами
Это вино идеально сочетается с жареным мясом, мясными соусами, тапас и выдержанными сырами.
Испания
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.