top of page

Proposta Cortese dell'Alto Monferrato Famiglia Berta

Цена

1 830,00 сом

Белое сухое вино из Италии, региона Пьемонт — Cortese dell’Alto Monferrato DOC. Создано из сорта Кортезе с выдержкой в стальных резервуарах, отличается утончённым цветочно-фруктовым ароматом и освежающей кислотностью. Лёгкое и элегантное, идеальное как аперитив и для морепродуктов.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Белое, бледно-соломенное с лёгким зелёным оттенком
  • Крепость: 13%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Кортезе
  • Страна: Италия, Пьемонт, Cortese dell’Alto Monferrato DOC
  • Выдержка: 4–5 месяцев в стальных резервуарах на дрожжевом осадке
  • Производитель: Famiglia Berta

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Аромат тонкий и стойкий — белые цветы, цитрусовые, зелёное яблоко и жёлтые фрукты. Вкус сухой, гармоничный, с приятной кислотностью и лёгкой минеральностью, освежающее послевкусие.
  • Виноградники
    Виноград сорта Кортезе выращен вручную на холмистых участках региона Пьемонт, на мергельных, песчаных и песчаниковых почвах. Лозы возрастом около 20 лет способствуют выраженной фруктовости и свежести.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в стальных ёмкостях на осадке 4–5 месяцев, что сохраняет свежесть и аромат винограда.
  • Способ производства
    Урожай собирается вручную, деликатное прессование, ферментация при контролируемой температуре ниже 20 °C, выдержка на осадке в стальных резервуарах.
  • Сочетание с блюдами
    Идеально к морепродуктам, белой рыбе, севиче, овощным супам, белому мясу и лёгким сырам. Подходит как аперитив.
  • Это интересно
    Кортезе — автохтонный сорт Пьемонта, известен с XVII века. Вино Proposta отражает чистый характер сорта: сухое, освежающее и элегантное.
  • О бренде
    Famiglia Berta — семейная винодельня из Ницца‑Монферрато с многопоколенной историей, где традиционные методы сочетаются с экологичным подходом и вниманием к качеству винограда.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page