top of page

Prosecco Ca' del Sette

Цена

2 010,00 сом

Белое игристое — лёгкое, освежающее, с тонкими фруктовыми и цветочными нотами.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Белое
  • Крепость: 11%
  • Тип: Игристое, Extra Dry
  • Сорт винограда: Глера
  • Страна: Италия, Венето
  • Выдержка: 4 месяца в стальных резервуарах
  • Производитель: Ca' del Sette

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Вино обладает блестящим соломенно-жёлтым цветом с устойчивым перляжем. Аромат раскрывается оттенками зелёного яблока, персика и свежескошенной травы. Вкус свежий и деликатный, с нотами цитрусовых и белых цветов, завершающийся приятным, слегка сладковатым послевкусием.
     
  • Виноградники
    Виноград сорта Глера выращивается в регионе Венето, на холмистых участках с разнообразными почвами, обеспечивающими оптимальные условия для созревания винограда.
     
  • Способ выдержки
    Выдержка в стальных резервуарах на протяжении 4 месяцев.
     
  • Способ производства
    Вино производится методом Шарма, при котором вторичная ферментация проходит в стальных танках под давлением, сохраняя естественные ароматы и свежесть винограда.
     
  • Сочетание с блюдами 
    Идеально в качестве аперитива, а также в сопровождении лёгких закусок, морепродуктов, салатов и нежных сыров. Температура подачи6–8 °C.
     
  • Это интересно
    Prosecco — одно из самых популярных итальянских игристых вин, известное своим лёгким и освежающим характером. Категория Extra Dry означает содержание сахара от 12 до 17 граммов на литр, что придаёт вину лёгкую сладость, идеально сбалансированную с его кислотностью.
     
  • О бренде
    Винодельня Ca' del Sette — семейное предприятие с более чем 150-летним опытом в виноградарстве, основанное в 1865 году. Богатый опыт и преданность традициям позволяют создавать вина высокого качества, отражающие уникальность региона

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page