Quinta Das Heredias Ruby Port Finest Reserva Magnum Carlos Lucas
1 910,00 сом
Крепленое красное вино с ярким и насыщенным характером, демонстрирующее фруктовую интенсивность и сбалансированную сладость.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Красное
- Крепость: 20%
- Тип: Крепленое, сладкое
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Тинта Рориз, Тинта Као
- Страна: Португалия, Дору
- Выдержка: Несколько лет в больших дубовых емкостях
- Производитель: MAGNUM VINHOS
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Глубокий рубиново-красный цвет. В аромате доминируют спелые ягоды, такие как черная смородина и ежевика, дополненные нотами чернослива и сладких специй. Во вкусе вино насыщенное, с шелковистой текстурой, оттенками черных фруктов, шоколада и легким намеком на орехи.
- Виноградники
Расположены на террасированных склонах реки Дору, с почвами, богатыми сланцем, что обеспечивает оптимальные условия для выращивания классических сортов винограда региона.
- Способ выдержки
Выдерживается в больших дубовых емкостях в течение нескольких лет.
- Способ производства
Виноград собирается вручную, ферментируется в открытых чанах с контролем температуры. Процесс крепления останавливает брожение, сохраняя естественную сладость.
- Сочетание с блюдами
Отлично подходит к сырам с интенсивным вкусом, десертам на основе шоколада, ореховым пирогам или просто как дижестив.Рекомендуется подавать слегка охлажденным, при температуре 14–16°C.
- О бренде
Magnum Carlos Lucas — португальский винный бренд, основанный Карлосом Лукасом, известным виноделом с более чем 30-летним опытом. Компания расположена в регионе Дао и владеет несколькими виноградниками, включая Quintas da Alameda и Vale do Inferno, с общей площадью около 100 гектаров.
Основное внимание уделяется местным сортам винограда, таким как Турига Насьональ, Энкрузаду и Жаэн. В производстве используются современные технологии, сочетающиеся с традиционными методами, включая ферментацию в гранитных чанах "лагарес".
Magnum Carlos Lucas выпускает несколько линеек, включая "Colheita", "Reserva" и премиальную "Signature Series", каждая из которых отражает уникальный стиль региона. Компания активно работает над устойчивым развитием, минимизируя воздействие на окружающую среду и поддерживая традиции виноделия Португалии.
Португалия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после от крытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.