Quinta das Heredias Tawny Port Finest Reserve Magnum Carlos Lucas
2 240,00 сом
Янтарный порто с интенсивными ароматами карамели, орехов и нуги. Во рту насыщенный, маслянистый, с гармонично интегрированным дубом и долгим стойким финалом. Идеально сочетается с десертами, шоколадом, орехами и выдержанными сырами.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Янтарный
- Крепость: 19,5%
- Тип: Портвейн (Tawny Port)
- Сорт винограда: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Francisca
- Страна: Португалия, регион Дору (Vinho do Porto)
- Выдержка: Выдержка в больших дубовых бочках 50-летнего возраста; фактический срок хранения после розлива — 20–40 лет
- Производитель: MAGNUM VINHOS
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Янтарный цвет, чистый. Интенсивные ароматы карамели, орехов и нуги. Вкус насыщенный, маслянистый, с гармоничной интеграцией дуба, долгий и стойкий финал. - Виноградники
Расположены в муниципалитете Табуаcо, на правом берегу реки Тавора, Португалия. Виноградники занимают 30 га, некоторые старше 130 лет, на сланцевых почвах с гранитными вкраплениями. Высота виноградников — от 250 до 470 м. Лето жаркое, осадков мало. - Способ выдержки
Выдержка в больших дубовых бочках 50-летнего возраста. Фактическое время хранения/выдержки вина после розлива — 20–40 лет. - Способ производства
Ручной сбор винограда. Классический процесс производства порто: короткая ферментация в гранитных чанах с естественными дрожжами, прерывание ферментации добавлением выбранного винного бренди при 3° Бауме. - Сочетание с блюдами
Отлично подается с десертами, шоколадом, орехами, выдержанными сырами и крепкими сладкими блюдами. Рекомендуется подавать при температуре 16–18°C. - О бренде
Quinta das Heredias — семейное винодельческое хозяйство Carlos Lucas Vinhos в Португалии. Специализируется на производстве выдержанных порто с использованием традиционных методов виноделия, передаваемых из поколения в поколение.
Португалия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.