Ribeiro Santo Branco Magnum Carlos Lucas
1 260,00 сом
Элегантное белое вино с выраженной свежестью и минеральностью
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 12.5%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Энкрузаду, Малвазия Фина, Бикал
- Страна: Португалия, Дао
- Выдержка: В нержавеющей стали
- Производитель: MAGNUM VINHOS
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета с зелёными отблесками. Аромат раскрывается нотами цитрусовых, белых цветов и лёгкой минеральностью. Во вкусе свежее, сбалансированное, с яркой кислотностью и продолжительным освежающим послевкусием.
- Виноградники
Расположены в регионе Дао, Португалия, на гранитных почвах с высотой 400–500 метров над уровнем моря. Эти условия способствуют созданию вина с уникальным характером.
- Способ выдержки
Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали.
- Способ производства
Виноград собирается вручную, ферментация проходит при контролируемой температуре, чтобы сохранить фруктовый и цветочный профиль вина.
- Сочетание с блюдами
Подходит к блюдам из рыбы, морепродуктов, пасте с соусами на основе сливок, а также к лёгким салатам.
- О бренде
Magnum Carlos Lucas — португальский винный бренд, основанный Карлосом Лукасом, известным виноделом с более чем 30-летним опытом. Компания расположена в регионе Дао и владеет несколькими виноградниками, включая Quintas da Alameda и Vale do Inferno, с общей площадью около 100 гектаров.
Основное внимание уделяется местным сортам винограда, таким как Турига Насьональ, Энкрузаду и Жаэн. В производстве используются современные технологии, сочетающиеся с традиционными методами, включая ферментацию в гранитных чанах "лагарес".
Magnum Carlos Lucas выпускает несколько линеек, включая "Colheita", "Reserva" и премиальную "Signature Series", каждая из которых отражает уникальный стиль региона. Компания активно работает над устойчивым развитием, минимизируя воздействие на окружающую среду и поддерживая традиции виноделия Португалии.
Португалия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.