top of page

Ribeiro Santo Encruzado Magnum Carlos Lucas

Цена

1 700,00сом

Белое сухое вино с характерной свежестью и ярким фруктовым вкусом, произведенное из одного из самых известных португальских сортов винограда — Энкрузадо. Вино обладает прекрасным балансом между фруктовостью и минеральной составляющей, что делает его идеальным для любителей свежих и сложных белых вин.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Соломенный с зелеными оттенками
  • Крепость: 13%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Энкрузадо
  • Страна: Португалия, Дао
  • Выдержка: Выдерживается частично в новых французских дубовых бочках (примерно 50 %) в течение 4 месяцев, остальная часть — в ёмкостях из нержавеющей стали

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики:
    Аромат чистый, с нотами груши и белых цветов. Вкус сбалансированный, с яркой кислотностью и свежестью. Финиш продолжительный, с минеральной нотой, что характерно для вин сорта Энкрузадо из региона Дау.
  • Виноградники:
    Вино произведено из винограда сорта Энкрузадо, выращенного в регионе Дау на гранитных почвах с крупными каменными выходами на высоте около 400–600 м над уровнем моря.
  • Способ выдержки:
    Вино выдерживается частично в новых французских дубовых бочках (примерно 50 %) в течение 4 месяцев, остальная часть — в ёмкостях из нержавеющей стали, что помогает сохранить свежие фруктовые ноты и яркую кислотность.
  • Способ производства:
    Сбор ручной, полное удаление гребней, мягкое прессование. Сусло охлаждается и проходит декантацию при низкой температуре около 24 часов, затем ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре около 15 °C в течение 20 дней.
  • Сочетание с блюдами:
    Отлично подходит к рыбе, морепродуктам, сырам, свежим салатам и белому мясу. Подаётся при температуре 10–12 °C.
  • Это интересно:
    Энкрузадо — автохтонный португальский сорт, особенно ценимый в регионе Дау за способность передавать особенности терруара. Magnum Carlos Lucas сочетает инновационные методы ферментации и выдержки с традициями региона.
bottom of page