Ribeiro Santo Bruto Magnum Carlos Lucas
4 000,00 сом
Изысканное игристое вино, отличающееся живостью и свежестью. Сбалансированное и элегантное, оно идеально подходит для праздников и торжественных случаев.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Игристое белое
- Крепость: 12%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Эспадейро, Бланш
- Страна: Португалия, Дао
- Выдержка: На осадке несколько месяцев
- Производитель: MAGNUM VINHOS
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с яркими золотыми бликами. Аромат раскрывается нотами зеленого яблока, цитрусовых и легкими оттенками белых цветов. Вкус свежий, с хорошей кислотностью, мягкими пузырьками и гармоничным послевкусием, которое оставляет ощущение чистоты и легкости.
- Виноградники
Виноградники расположены в регионе Дао, где сочетание климатических условий и минерализованных почв помогает создавать вино с яркой свежестью и сложным ароматом.
- Способ выдержки
Вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев, что придает ему более сложный аромат и текстуру, характерные для качественных игристых вин.
- Способ производства
Вино производится по методу Шарма, где вторичная ферментация происходит в большом резервуаре. Это придает игристому вину мягкость и бархатистость, сохраняя его свежесть и фруктовость.
- Сочетания с блюдами
Идеально подходит как аперитив или для сочетания с легкими закусками, свежими морепродуктами, сырами или салатами. Также можно подавать с блюдами из рыбы или пастой с овощами.Подавайте при температуре 6-8°C, чтобы подчеркнуть свежесть и ароматы.
- О бренде
Magnum Carlos Lucas — португальский винный бренд, основанный Карлосом Лукасом, известным виноделом с более чем 30-летним опытом. Компания расположена в регионе Дао и владеет несколькими виноградниками, включая Quintas da Alameda и Vale do Inferno, с общей площадью около 100 гектаров.Основное внимание уделяется местным сортам винограда, таким как Турига Насьональ, Энкрузаду и Жаэн. В производстве используются современные технологии, сочетающиеся с традиционными методами, включая ферментацию в гранитных чанах "лагарес".
Magnum Carlos Lucas выпускает несколько линеек, включая "Colheita", "Reserva" и премиальную "Signature Series", каждая из которых отражает уникальный стиль региона. Компания активно работает над устойчивым развитием, минимизируя воздействие на окружающую среду и поддерживая традиции виноделия Португалии.
Португалия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игрис тые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.