Ribeiro Santo Rabo-Ovelha Magnum Carlos Lucas
3 850,00 сом
Красное сухое вино, с мягким, фруктовым вкусом и лёгкими танинами, характерное для региона Дору.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Яркий рубиново-красный
- Крепость: 14%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Рабо де Овелья
- Страна: Португалия, Дору
- Выдержка: В стальных ёмкостях и частично в дубовых бочках
- Производитель: MAGNUM VINHOS
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Аромат наполнен нотами красных ягод (вишня, клубника), с лёгкими пряными и флористическими оттенками. Вкус фруктовый, с мягкими танинами и хорошей кислотностью. Вино обладает приятным, гармоничным послевкусием с ягодными и легкими пряными нотами. - Виноградники
Виноградники находятся в регионе Дору, Португалия. Почвы глинистые и каменистые, что способствует получению качественного винограда. - Способ выдержки
Вино выдерживается в стальных ёмкостях и частично в дубовых бочках, чтобы сохранить яркость аромата и добавить легкую сложность. - Способ производства
Ручной сбор винограда с последующей ферментацией в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. - Сочетания с блюдами
Подходит к мясу, жареным или тушёным овощам, пасте с томатным соусом, а также с сырами средней выдержки. - Это интересно
Ribeiro Santo Rabo — это пример классического португальского вина из региона Дору, который сочетает в себе свежесть и фруктовость, а также лёгкую дубовую сложность.
Португалия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.