top of page

Ribeiro Santo Reserva Magnum Carlos Lucas

Цена

1 350,00 сом

Красное сухое вино с насыщенным вкусом, отличающееся глубокой структурой и гармонией между фруктовыми и древесными нотами. Его элегантная таниность и хорошая кислотность придают вину баланс и потенциал для дальнейшего старения.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное
  • Крепость: 13,5%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: 60% Тинта Рориш, 40% других местных сортов
  • Страна: Португалия, Дао
  • Выдержка: 12 месяцев в французских дубовых бочках и несколько месяцев в бутылке
  • Производитель: MAGNUM VINHOS

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Аромат раскрывает ноты черной смородины, черники и сливы, с лёгкими оттенками ванили и пряностей. Вкус плотный и округлый, с бархатистыми танинами, хорошей кислотностью и длительным, сбалансированным послевкусием с акцентами черных ягод и легкой древесной ноткой.
     
  • Виноградники
    Виноградники расположены в регионе Дао, на террасах с глинисто-слоистыми почвами. Высота виноградников — около 400–600 метров над уровнем моря, что способствует оптимальному созреванию винограда, обеспечивая богатство вкуса и аромата.
     
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается 12 месяцев в французских дубовых бочках, а затем продолжает стареть в бутылках, что придает ему дополнительную сложность и мягкость.
     
  • Способ производства
    Ручной сбор винограда с тщательным отбором ягод. Ферментация проходит при контролируемой температуре, с использованием местных дрожжей. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, чтобы развить богатый аромат и структуру.
     
  • Сочетание с блюдами 
    Идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жареная говядина, ягнятина, дичь, а также с сырами с насыщенным вкусом, например, с выдержанным пармезаном.Рекомендуется подавать при температуре 18–20°C.
     
  • О бренде
    Magnum Carlos Lucas — португальский винный бренд, основанный Карлосом Лукасом, известным виноделом с более чем 30-летним опытом. Компания расположена в регионе Дао и владеет несколькими виноградниками, включая Quintas da Alameda и Vale do Inferno, с общей площадью около 100 гектаров.
    Основное внимание уделяется местным сортам винограда, таким как Турига Насьональ, Энкрузаду и Жаэн. В производстве используются современные технологии, сочетающиеся с традиционными методами, включая ферментацию в гранитных чанах "лагарес".
    Magnum Carlos Lucas выпускает несколько линеек, включая "Colheita", "Reserva" и премиальную "Signature Series", каждая из которых отражает уникальный стиль региона. Компания активно работает над устойчивым развитием, минимизируя воздействие на окружающую среду и поддерживая традиции виноделия Португалии.

Португалия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page