Ribeiro Santo Vinha da Neve Tinto
5 370,00 сом
Красное сухое вино из Португалии, региона Дão. Сделано из сортов Турига Нашионал, Алфрошейру и Тинто-Као, с ароматом чёрных ягод и фиалок. Вкус полнотелый, с бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Глубокий рубиновый
- Крепость: 14%
- Тип: Сухое красное
- Сорт винограда: Турига Нашионал, Алфрошейру, Тинто-Као
- Регион: Дão, Португалия
- Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках из французского дуба
- Объём: 750 мл
- Производитель: Magnum Vinhos, Carlos Lucas
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики: Аромат чёрных ягод и фиалок. Вкус полнотелый, бархатистые танины, сбалансированная кислотность.
- Происхождение: Вино производится в регионе Дão, Португалия.
- Способ производства: Урожай собирается вручную, ферментация при контролируемой температуре, выдержка в дубовых бочках.
- Сочетание с блюдами: Красное мясо, дичь, сыры с плесенью.
- Это интересно: Получило высокие оценки от Wine Enthusiast и Vinho Grandes Escolhas.
- О бренде: Carlos Lucas — винодельня Magnum Vinhos, известная качественными винами из Дão.
Португалия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после от крытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.