top of page

Ritorno Barbaresco Famiglia Berta

Цена

5 020,00 сом

Красное сухое вино из Италии, региона Пьемонт. Создано из винограда сорта Неббиоло, отличается ароматом спелых ягод, увядших цветов и древесными нотами. Вкус округлый, с бархатистыми танинами и гармоничной кислотностью, идеально подходит к выдержанным сырам и блюдам из красного мяса.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Яркий гранатовый с оранжевыми оттенками
  • Крепость: 14%
  • Тип: Сухое красное
  • Сорт винограда: Неббиоло
  • Страна: Италия, Пьемонт
  • Выдержка: Минимум 24 месяца, включая 9 месяцев в дубовых бочках
  • Производитель: Famiglia Berta

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики: Аромат спелых ягод, увядших цветов, древесные и пряные ноты. Вкус округлый, с бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью.
  • Происхождение: Вино производится в регионе Барбареско, Пьемонт, из 100% Неббиоло, выращенного на мергелевых и песчаных почвах.
  • Способ производства: Ручной сбор винограда, деликатное прессование, ферментация при контролируемой температуре, выдержка минимум 24 месяца, включая 9 месяцев в дубовых бочках.
  • Сочетание с блюдами: Красное мясо, дичь, сыры с плесенью, блюда с трюфелями.
  • Это интересно: Название «Ritorno» символизирует возвращение к традициям и классическому стилю Барбареско.
  • О бренде: Famiglia Berta — семейная винодельня с более чем 180-летней историей, известная традиционными методами производства и вниманием к качеству.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page