Rose Ca’ del Sette
1 430,00 сом
Розовое — легкое, свежое, с фруктовыми и цветочными нотами.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Розовое
- Крепост: 12%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Санджовезе и Каберне Совиньон
- Страна: Италия, Венето
- Выдержка: Выдерживается в стальных резервуарах в течение нескольких месяцев.
- Производитель: Ca' del Sette
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Светло-розовый цвет с блеском. В аромате преобладают нотки клубники, малины и розовых цветов, в то время как во вкусе яркая свежесть сочетается с фруктовой сочностью и легкой минеральностью. Вино обладает сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.
- Виноградники
Виноградники находятся в регионе Венето, Италия, известном своим умеренным климатом, который идеально подходит для выращивания винограда для производства розовых вин. Почвы в этом районе богаты известняком, что способствует созданию уникального вкусового профиля.
- Способ выдержки
Вино выдерживается в стальных емкостях, чтобы сохранить свежесть и фруктовые ароматы.
- Способ производства
Ручной сбор винограда с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино производят с минимальной интервенцией для максимального сохранения естественных ароматов.
- Сочетания с блюдами
Прекрасно сочетается с легкими блюдами, такими как салаты, морепродукты, паста с овощами или легкие закуски. Также идеально подходит для летних вечеринок и аперитивов. Температура подачи — 10-12°C.
- О бренде
Ca' del Sette — семейная винодельня с более чем 150-летним опытом в виноградарстве, основанная в 1865 году. Расположенная в регионе Венето, Италия, она сочетает традиции с современными технологиями для создания высококачественных вин
Италия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.