top of page

Rosso di Montalchino Col di Lamo

Цена

2 670,00 сом

Красное сухое вино с элегантным и утонченным характером, яркой фруктовостью и хорошо сбалансированной кислотностью, отражающее уникальный терруар региона Монтальчино.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное
  • Крепость: 13,5–14%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Санджовезе
  • Страна: Италия, Тоскана (Монтальчино)
  • Выдержка: 12 месяцев в больших дубовых бочках

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Рубиново-красный цвет средней насыщенности. Аромат раскрывается нотами красной вишни, спелой сливы и ягодного джема, дополненными акцентами специй, сухих трав и легкой минеральностью. Вкус свежий и живой, с бархатистыми танинами, приятной структурой и долгим, фруктово-пряным послевкусием.
     
  • Виноградники
    Расположены в Монтальчино, Тоскана, на высоте 200–400 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно глинисто-известковые, что обеспечивает оптимальные условия для выращивания Санджовезе.
     
  • Способ выдержки
    Выдержка проходит 12 месяцев в больших дубовых бочках.
     
  • Способ производства
    Ручной сбор винограда с тщательной сортировкой. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках и дополнительно стабилизируется в бутылке перед выпуском.
     
  • Сочетание с блюдами 
    Идеально подается с традиционной тосканской кухней: паста с мясным рагу, ризотто с грибами, блюда из белого и красного мяса, а также с выдержанными сырами.Рекомендуется подавать при температуре 16–18°C.
     
  • О бренде
    Rosso di Montalcino — это вино, производимое в одном из самых известных винодельческих регионов Италии, Монтальчино, расположенном в южной части Тосканы. Оно создается в рамках строгих стандартов, установленных для контроля качества и защиты географического наименования (DOC — Denominazione di Origine Controllata).

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page