top of page

Saint-Veran Les Preludes Vignerons des Terres Secretes

Цена

3 030,00 сом

Белое вино из Франции, из региона Бургундия, сухое, с утонченным вкусом и ароматом, демонстрирующее классический стиль для сорта Шардоне.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-золотистый
  • Крепость: 13%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Страна: Франция, Бургундия
  • Выдержка: В дубовых бочках (до 10%)

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Аромат изысканный, с нотами спелых цитрусовых, белых цветов и лёгкими акцентами ванили. Вкус свежий, с гармоничным балансом между фруктовой сладостью и кислотностью, которая придает вину структуру. Послевкусие мягкое, с цитрусовыми и минеральными нотами.
  • Виноградники
    Виноградники расположены в регионе Сен-Верен, в сердце Бургундии, где почвы кальциевые и известняковые, что придаёт вину характерную минеральность.
  • Способ выдержки
    Частичная выдержка в дубовых бочках (до 10%) для добавления сложности и объема.
  • Способ производства
    Ферментация в стальных ёмкостях с использованием натуральных дрожжей для сохранения свежести и аромата.
  • Сочетания с блюдами
    Отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, куриными блюдами, пастой с кремовыми соусами.

Франция

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page