Vinha de Santa Maria Granitico Branco Magnum Carlos Lucas
2 260,00 сом
Свежее и утончённое белое вино с гармоничной кислотностью, минеральными акцентами и выразительным фруктовым ароматом.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 12,5%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Энкрузаду
- Страна: Португалия, Dão
- Выдержка: В нержавеющей стали
- Производитель: MAGNUM VINHOS
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Кристально прозрачный цвет с зелёными оттенками. Ароматы зелёного персика и белых цветов. Среднее тело, хорошая структура, свежая и яркая кислотность с цитрусовыми нотами. - Виноградники
Расположены в регионе Dão, Португалия, на гранитных почвах с большими скальными выходами. Влияние рек Dão и Mondego, высота 400–600 м. Тёплое и сухое лето, холодная зима. - Способ выдержки
Вино не выдерживается в бочках, полностью ферментируется в нержавеющих ёмкостях. - Способ производства
Ручной сбор винограда с одной виноградной плантации сорта Энкрузаду. Полное отделение гребней, прессование, охлаждение и декантация 24 часа, ферментация при 15°C с использованием местных дрожжей в нержавеющих чанах. - Сочетания с блюдами
Идеально к морепродуктам, белой рыбе, лёгким блюдам с овощами, салатам и мягким сырам. Рекомендуется подавать при температуре 10–12°C. - О бренде
Magnum Carlos Lucas — португальский винный бренд, известный вниманием к качеству и аутентичности вин из региона Dão. Основной акцент на местные сорта, современные технологии сочетаются с традиционными методами ферментации в чанах и бережным сбором урожая.
Португалия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.