Vinha de Santa Maria Reserva Tinto Magnum Carlos Lucas
2 280,00 сом
Виноград для вина выращивается в регионе Алентежу, Португалия, на плодородных почвах с идеальными климатическими условиями для производства полнотелых и элегантных вин.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Красное
- Крепость: 14%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Тринкадейра, Арагонеш, Алфрошейру и Кастелау
- Страна: Португалия, Алентежу
- Выдержка: 12 месяцев в дубе
- Производитель: MAGNUM VINHOS
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Вино глубокого гранатового цвета. В аромате доминируют ноты спелых чёрных ягод, сливы, пряностей и тонкие нюансы дуба. Во вкусе хорошо сбалансированное, с мягкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием с оттенками ванили и шоколада.
- Виноградники
Виноград для вина выращивается в регионе Алентежу, Португалия, на плодородных почвах с идеальными климатическими условиями для производства полнотелых и элегантных вин.
- Способ выдержки
12 месяцев в французских и американских дубовых бочках.
- Способ производства
Ручной сбор урожая с последующей ферментацией при контролируемой температуре. После выдержки в дубе вино дополнительно отдыхает в бутылке для гармонизации вкуса.
- Сочетание с блюдами
Идеально подходит к мясным блюдам, таким как стейки, рагу, запечённая утка, блюда из дичи и выдержанные сыры.Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.
- О бренде
Magnum Carlos Lucas — португальский винный бренд, основанный Карлосом Лукасом, известным виноделом с более чем 30-летним опытом. Компания расположена в регионе Дао и владеет несколькими виноградниками, включая Quintas da Alameda и Vale do Inferno, с общей площадью около 100 гектаров.
Основное внимание уделяется местным сортам винограда, таким как Турига Насьональ, Энкрузаду и Жаэн. В производстве используются современные технологии, сочетающиеся с традиционными методами, включая ферментацию в гранитных чанах "лагарес".
Magnum Carlos Lucas выпускает несколько линеек, включая "Colheita", "Reserva" и премиальную "Signature Series", каждая из которых отражает уникальный стиль региона. Компания активно работает над устойчивым развитием, минимизируя воздействие на окружающую среду и поддерживая традиции виноделия Португалии.
Португалия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.