top of page

Vinha de Santa Maria Reserva Especial Magnum Carlos Lucas

Цена

3 760,00 сом

Структурированное и элегантное вино с выразительным характером

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное
  • Крепость: 14%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Турига Национал, Арагонеш, Тринкадейра
  • Страна: Португалия, Алентежу
  • Выдержка: Вино выдерживается 12 месяцев в французских дубовых бочках
  • Производитель: MAGNUM VINHOS

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Глубокий цвет, тёмные ягоды, сложность, сбалансированная древесина, структура, кислотность, долгая послевкусие.
     
  • Виноградники
    Виноградники расположены в сердце Алентежу, на высоте около 300 метров над уровнем моря. Почвы гранитного происхождения с большими каменными выходами.
     
  • Способ выдержки
    12 месяцев в новых и использованных французских дубовых бочках, где проходила малолактическая ферментация. Затем 12 месяцев выдержки в бутылке.
     
  • Способ производства
    Ручной сбор урожая. Полное отделение гребней. Длительная мацерация в резервуарах из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация с использованием природных (диких) дрожжей при контролируемой температуре в течение 15 дней.
     
  • Сочетания с блюдами
    Подходит к мясным блюдам, таким как жареная говядина, дичь, блюда на основе грибов, а также выдержанным сырам. Температура подачи: 16–18°C.
     
  • О бренде
    Santa Maria — бренд, сосредоточенный на создании высококачественных вин, которые передают характер региона Алентежу. Вина этой марки ценятся за их аутентичность, сложность и способность сочетать местные традиции с современными методами виноделия.

Германия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page