top of page

Sauvignon Blanc Ried Ladisberg Leo Hillinger

Цена

5 670,00 сом

Белое — утонченное, яркое, ароматное.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Белое
  • Крепость: 12,5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Совиньон Блан
  • Страна: Австрия, Бургенланд
  • Выдержка: 6 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали
  • Производитель: LEO HILLINGER

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Интенсивный аромат цитрусовых, свежескошенной травы и белых цветов. Во вкусе присутствуют сочные ноты лайма, крыжовника и зелёного яблока с освежающим минеральным финишем.
     
  • Виноградники
    Расположены на холме Ладисберг в регионе Бургенланд. Почвы состоят из известняка и песка, что придаёт вину его характерную минеральность.
     
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали, что добавляет текстуру и глубину вкусу, сохраняя свежесть.
     
  • Способ производства
    Ручной сбор винограда, мягкое прессование ягод, ферментация при низких температурах для сохранения ароматов.
     
  • Сочетания с блюдами
    Прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы и креветки, а также с козьим сыром, овощными салатами и пастой с цитрусовыми соусами. Рекомендуемая температура подачи — 8–10 °C.
     
  • О бренде
    Hill — винодельческое хозяйство, известное своей приверженностью к качеству и инновациям. Производитель уделяет особое внимание экологичности и использует современные методы виноградарства, чтобы подчеркнуть естественные характеристики винограда.

Австрия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page