top of page

Shiraz Yellow Tail

Цена

1 490,00 сом

Красное — фруктовое, легкое и ароматное, с ярким вкусом.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Глубокий рубиновый
  • Крепость: 13.5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Шираз
  • Страна: Австралия
  • Выдержка: Не выдерживается

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Цвет: насыщенный рубиново-красный. Аромат: яркие ноты черных ягод (черная смородина, вишня) и специй, с легкими оттенками шоколада и дуба. Вкус: мягкий, с хорошей фруктовой структурой и бархатистыми танинами, завершает легким и приятным послевкусием.
  • Виноградники
    Для производства Yellow Tail Shiraz виноград собирается с виноградников, расположенных в регионах Австралии с теплым климатом, что способствует созреванию ягод до оптимальной зрелости.
  • Способ выдержки
    Вино ферментируется в стальных резервуарах с контролем температуры. Для дополнительной мягкости и зрелости оно выдерживается в дубовых бочках.
  • Способ производства
    Ручной сбор винограда. Ферментация проводится в стальных емкостях с контролируемой температурой, чтобы сохранить свежесть и фруктовые ароматы.
  • Сочетания с блюдами
    Прекрасно сочетается с мясными блюдами, такими как стейки, жареная свинина, а также с пастой в томатных соусах и сырами средней зрелости.
  • Это интересно
    Yellow Tail — это один из самых известных брендов австралийских вин, который предлагает вина с ярким, запоминающимся вкусом и доступной ценой. Шираз — один из самых популярных сортов винограда Австралии, идеально подходящий для создания вина с глубоким, насыщенным вкусом.

Австралия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page