top of page

Small Hill Red Leo Hillinger

Цена

720,00 сом

Мягкое и гармоничное красное вино с насыщенным фруктовым вкусом, бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Глубокий рубиново-красный
  • Крепость: 12.5%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Мерло, Сен-Лоран, Пино-Нуар
  • Страна: Австрия
  • Выдержка: В стальных резервуарах и малых дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев.
  • Производитель: LEO HILLINGER

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Ноты спелой вишни, черной смородины, малины, дополненные оттенками специй и легкой ванили. Богатый и округлый, с бархатистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.
  • Виноградники
    Произведено из сортов винограда Сен-Лоран, Пино-Нуар и Мерло, выращенных на солнечных склонах региона Бургенланд, Австрия. Почвы региона и умеренный климат способствуют созданию вин с ярким ароматическим профилем и элегантной структурой.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в сочетании стальных емкостей и дубовых бочек, что позволяет сохранить свежесть и выразительность фруктовых нот, добавляя к ним легкие пряные оттенки.
  • Способ производства
    Брожение проводится при контролируемой температуре, что позволяет максимально раскрыть ароматические качества винограда и сохранить гармоничную текстуру.
  • Сочетания с блюдами
    Идеально сочетается с пастой, мясными блюдами, такими как ростбиф или тушеное мясо, а также с мягкими сырами.

Австрия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page