top of page

Small Hill White Leo Hillinger

Цена

2 060,00 сом

Cвежее и легкое летнее вино c фруктовыми нотами, дополненные лёгкими оттенками мускатного ореха.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Соломенно-желтый
  • Крепость: 12%.
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мускателлер
  • Страна: Австрия
  • Выдержка: Ферментация в резервуаре из нержавеющей стали, 2 месяца на тонком осадке.
  • Производитель: LEO HILLINGER

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики:
    Вино демонстрирует фруктово-свежий аромат с нотками мускатного ореха, что придает ему легкость и изысканность. На языке оно раскрывается гармонией кислотности и фруктов, создавая сбалансированный вкус, который идеально подходит для теплых дней.
  • Виноградники:
    Состав вина включает 70% Вельшрислинга, 20% Совиньон Блан и 10% Гельбер Мускателлер. Такой состав обеспечивает баланс между ароматами свежих фруктов и легкой пряностью.
  • Способ выдержки:
    Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали, что сохраняет свежесть и чистоту вкуса. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 2 месяцев, что придает ему дополнительную мягкость и текстуру.
  • Способ производства:
    Процесс включает ферментацию в стальных емкостях, после чего вино выдерживается на осадке. Это позволяет сохранить фруктовую свежесть и чистоту аромата, одновременно придавая вину мягкость и глубину.
  • Сочетания с блюдами:
    Это вино отлично подходит как аперитив, а также к легким летним салатам, суши и пикникам. Оно прекрасно гармонирует с блюдами, не перегружающими вкус, подчеркивая свежесть и легкость.

Австрия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page