Sauvignon Blanc The Founder
1 810,00 сом
Элегантное белое вино в типичном стиле Новой Зеландии: яркое, свежее и ароматное, с выраженной фруктовостью и характерной минеральностью.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 13%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Совиньон Блан
- Страна: Новая Зеландия, Мальборо
- Выдержка: Без выдержки в дубе
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Яркие ароматы спелого крыжовника, лайма и маракуйи, дополненные нюансами свежескошенной травы и цитрусов. Во вкусе вино свежее, с живой кислотностью, нотами тропических фруктов и чистым минеральным послевкусием.
- Виноградники
Расположены в долине Мальборо, где уникальные климатические условия с прохладными ночами и солнечными днями создают идеальную среду для выращивания Совиньон Блан. Почвы преимущественно каменистые, что усиливает минеральный характер вина.
- Способ выдержки
Использование нержавеющих стальных емкостей для сохранения фруктовых и травянистых нот.
- Способ производства
Ручной сбор винограда, холодная ферментация и бережное обращение с ягодами, чтобы подчеркнуть натуральную свежесть и аромат.
- Сочетания с блюдами
Идеально подходит к морепродуктам, свежим салатам, блюдам азиатской кухни, козьему сыру и легким закускам. Температура подачи: 8–10°C.
- О бренде
The Founder — винодельческий бренд, специализирующийся на производстве премиальных вин, отражающих уникальность терруаров Новой Зеландии. Главной целью компании является создание напитков, передающих богатство и разнообразие местных винодельческих регионов.
Новая Зеландия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу посл е открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените ба ланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.