top of page

Chateau Ste. Michelle Chardonnay

Цена

2 840,00 сом

Белое, сухое, среднетелое вино, элегантное и сбалансированное из долины Колумбия.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-соломенный
  • Крепость: 13.5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Шардоне
  • Страна: США, Колумбия 
  • Выдержка: В дубовых бочках 6-8 месяцев

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    В аромате преобладают нотки кукурузы, кокоса, масла и яблока. Во вкусе отчетливо ощущаются персик и яблоко с легкими пряными и сливочными акцентами, создавая гармоничное и фруктовое ощущение. Послевкусие продолжительное, с кремовыми нотами, отражающими влияние бродильного процесса.
  • Виноградники
    Для производства вина используется виноград, выращенный на лучших виноградниках в долине Колумбия, с оптимальными условиями для сорта Шардоне. Вино получено от зрелых лоз с традиционным для этого региона климатом.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживалось в стальных емкостях с периодическим перемешиванием осадка, что добавило вину дополнительную структуру и сливочные нотки.
  • Способ производства
    Ручной сбор урожая и ферментация в стальных чанах с последующим выдерживанием с осадком.
  • Сочетания с блюдами
    Отлично сочетается с блюдами из курицы, жареным темпурным морепродуктами, крабовыми котлетами, ребрышками из свинины, а также с пастой в сливочном соусе.
  • Это интересно
    Chateau Ste. Michelle – это одно из самых известных и награждаемых винодельческих хозяйств в штате Вашингтон, которое было основано в 1912 году. Вино относится к категории доступных и качественных Chardonnay из Колумбии.

США

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page