top of page

Zinfandel The American Redwood

Цена

1 670,00 сом

Мощное и насыщенное вино с глубоким характером. Вино с яркими фруктовыми оттенками и шелковистыми танинами, идеально сбалансированное и полное.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Глубокий рубиново-красный.
  • Крепость: 14.5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Зинфандель
  • Страна: США, Калифорния
  • Выдержка: В дубовых бочках

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Этот Зинфандель  обладает глубоким рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками. Аромат раскрывается насыщенными нотами созревшей ежевики, шелковицы, малины, которые гармонично сочетаются с ванилью и специями, полученными от обожженных бочек. Вкус плотный и мощный, с шелковистыми танинами, сбалансированными фруктовыми оттенками и легкой пряностью. Это вино оставляет долгий, насыщенный послевкусие.
  • Виноградники
    Производится из винограда сорта Зинфандель, который выращивается в регионе Лоди, в Калифорнии. 
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в обожженных бочках из американского дуба, которые ранее использовались для бурбона. Такая выдержка придает вину дополнительные ноты ванили, пряностей и древесных оттенков.
  • Способ производства
    Ферментация происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре, чтобы сохранить чистоту фруктовых ароматов и сбалансировать танинную структуру.
  • Сочетания с блюдами
    Это вино идеально сочетается с жареным красным мясом, блюдами на гриле, барбекю и сочными бургерами. Также прекрасно подойдет к мясным соусам и выдержанным сырам.

США

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page