Zinfandel Bourbon Barrels The American Redwood
1 680,00 сом
Красное — полнотелое, с выраженными нотами спелых ягод, ванили и специй, обогащённое оттенками бурбона.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Красное
- Крепость: 15%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Зинфандель
- Страна: США, Калифорния, Лодай
- Выдержка: В обожжённых американских дубовых бочках из-под бурбона
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Вино обладает ароматом и вкусом спелых ежевики, шелковицы, лёгкими оттенками малины, специй и ванили, сбалансированными мягкими, шелковистыми танинами.
- Виноградники
Виноград для этого вина выращивается в регионе Лоди, известном своими старыми лозами Zinfandel, которые прекрасно себя чувствуют в сухом, тёплом климате этого района.
- Способ выдержки
Вино выдерживается в сильно обожжённых американских дубовых бочках, ранее использовавшихся для выдержки бурбона.
- Способ производства
Виноград собирается с лоз Zinfandel в регионе Лодай, после чего вино выдерживается в обожжённых американских дубовых бочках из-под бурбона.
- Сочетание с блюдами
Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C, предпочтительно в просторных бокалах, с блюдами на гриле, барбекю или сочными бургерами.
- О бренде
The American Redwood — бренд, известный своими калифорнийскими винами, сочетающими качество и инновационные методы производства, такие как выдержка в бочках из-под бурбона, для создания уникальных вкусовых профилей.
США
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.