top of page

Vernaccia di san Gimignano Badia a Torri 2023

Цена

2 490,00 сом

Белое сухое вино из Тосканы, Италия, с ароматами белых цветов, цитрусов и минеральными нотками. Вкус свежий, лёгкий и гармоничный с чистым послевкусием.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло‑соломенный
  • Крепость: 13%
  • Тип: Сухое белое
  • Сорт винограда: Верначча
  • Страна: Италия, Тоскана
  • Выдержка: В стальных резервуарах

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Ароматы белых цветов, цитрусов и лёгкая минеральность. Во вкусе свежесть, лёгкость и гармония с чистым послевкусием.
  • Виноградники
    Лозы Верначча растут на холмах Сан-Джиминьяно с известняковыми и глинистыми почвами, что придаёт вину утончённость и свежесть.
  • Способ выдержки
    Выдержка в стальных резервуарах для сохранения свежести и чистоты аромата.
  • Способ производства
    Ручной сбор урожая и ферментация при контролируемой температуре для раскрытия тонких ароматов и текстуры.
  • Сочетание с блюдами
    Отлично к морепродуктам, белой рыбе, овощным блюдам и мягким сырам.
  • О бренде
    Badia a Torri — винодельня Тосканы, создающая свежие и выразительные вина с характером региона.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page