top of page

Vinae Montae ÆLLÆ 2019

Цена

14 190,00 сом

Красное сухое вино из Италии, регион Тоскана, категория IGT Toscana. Произведено из 100% Каберне Совиньон с виноградника Il Monte. Выдерживается 24 месяца в барриках и ещё 12 месяцев в бутылке. Потенциал хранения — 15–20 лет.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Крепость: 15%
  • Тип: Красное сухое
  • Сорт винограда: 100% Cabernet Sauvignon
  • Регион: IGT Toscana, Тоскана, Италия
  • Производитель: Vinae Montae

ОСОБЕННОСТИ:

  • Происхождение: Виноградник Il Monte площадью 1,2 га, Тоскана, Италия.
  • Способ производства: Выдержка 24 месяца в барриках и 12 месяцев в бутылке.
  • Потенциал хранения: 15–20 лет.
  • Особенности: Моносортовое вино из Cabernet Sauvignon.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page