top of page

Zinfandel Whinfield Estate

Цена

1 370,00 сом

Насыщенное и многогранное красное вино с ярким фруктовым профилем, шелковистыми танинами и теплым, гармоничным вкусом.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Глубокий гранатовый с рубиновыми оттенками
  • Крепость: 14%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Зинфандель
  • Страна: США
  • Выдержка: 12 месяцев в американских дубовых бочках

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Спелые ягоды, такие как ежевика и черная вишня, с нотами ванили, сладких специй, шоколада и легким акцентом дуба. Вкус богатый, полнотелый и сбалансированный, с яркими тонами черных фруктов, пряностей и долгим теплым послевкусием.
  • Виноградники
    Вино создается из винограда сорта Зинфандель, выращенного в регионе Калифорния, на виноградниках, расположенных на высоте до 400 метров. Почвы глинисто-известняковые. Солнечный климат способствует насыщенному вкусовому профилю и естественной сладости.
  • Способ выдержки
    Выдерживается в американских дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придаёт вину тонкую ванильную сладость и бархатистую текстуру. Затем вино дозревает в бутылках, достигая гармонии вкуса.
  • Способ производства
    Виноград собирается вручную, чтобы сохранить его качество. Ферментация проводится при контролируемой температуре для сохранения яркости фруктовых нот. Малолактическая ферментация смягчает структуру, делая вино более округлым и насыщенным.
  • Сочетания с блюдами
    Zinfandel Whinfield Estate прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, барбекю, блюдами с томатными соусами и зрелыми сырами. Отлично подойдёт к стейкам, бургерам или пикантным закускам, таким как копчёные колбасы.
  • Это интересно
    Виноградник Winfield был пересажен в 2000 году в несколько блоков Каберне Совиньон, который продается по ценам, значительно превышающим средние по долине Напа. Из этого винограда производятся лучшие вина, получившие похвалы от многочисленных критиков за последние несколько лет.

США

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page