Lya Tenute di Fraternita
1 320,00 сом
Белое — лёгкое, освежающее, с живой кислотностью и цветочно-фруктовым профилем, созданное в стиле простого и современного тосканского вина.
Ко личество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 13%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Chardonnay, Malvasia, Toscano Trebbiano
- Страна: Италия
- Выдержка: в стали
- Производитель: Tenute di Fraternita
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Цвет светло-соломенно-желтый, очень чистый. Аромат включает ноты зеленого яблока, груши и лёгкие цитрусовые оттенки лимона и лайма, дополненные цветочными акцентами жасмина и ромашки. Вкус освежающий и минеральный, с выраженной кислотностью и фруктовыми тонами. Послевкусие чистое и продолжительное с нотами белого персика, цветов и лёгким оттенком трав.
- Виноградники
Вино произведено из автохтонных тосканских сортов винограда Malvasia и Trebbiano Toscano, а также международного сорта Chardonnay. Почвы на виноградниках средне-глинистые с присутствием галестро. Виноградники расположены на высоте 250-300 м над уровнем моря, на участках, где используется система Гюйо. Плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар.
- Способ выдержки
Выдержка проводится в стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и чистоту аромата, затем вино выдерживается в бутылке не менее трех месяцев.
- Способ производства
Процесс ферментации проводится при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей в стальных резервуарах.
- Сочетания с блюдами
Хорошо сочетается со свежими сырами и сырами с мягкой текстурой, закусками, блюдами из овощей, пастой, белым мясом и блюдами с тосканскими ароматными травами. Оптимальная температура подачи — 12-14° C.
- Это интересно
Вино названо в честь Лии - дочери Кавалера Нинчи, которая трагически ушла из жизни в начале XX века. Кавалер Нинчи - это один из благотворителей, чьи земли и имущество были переданы "Братству мирян", по сути - именно его наследие позволило основать бренд.
- О брендеTenuta di Fraternita — это сельскохозяйственное предприятие, основанное Fraternita dei Laici ("Братство мирян") в городе Ареццо, Италия в 1263 году Tenuta di Fraternita занимается экологичным производством сельскохозяйственных продуктов, уделяя особое внимание качеству сырья и сохранению биоразнообразия. Виноградники и оливковые рощи компании расположены на территории около 1000 гектаров в коммунах Ареццо, Чивителла-ин-Валь-ди-Кьяна и Кастильон-Фибокки. Винодельня имеет два погреба: исторический, расположенный в здании начала XX века, используемый для хранения и выдержки вина в деревянных бочках при контролируемой температуре, и современный, предназначенный для винификации и первичного хранения.
Италия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцени те баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.