Marques de Murrieta Reserva
3 590,00 сом
Красное — комплексное, выдержанное, с гармоничным балансом между фруктовыми нотами и оттенками выдержки в дубе.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Красное
- Крепость: 14,5%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Темпранильо Грасиано Масуэло Гарнача
- Страна: Испания, Риоха
- Выдержка: 24 месяца в американском дубе
- Производитель: Marqués de Murrieta
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Вино обладает выразительным ароматом с оттенками красных фруктов: клубники, вишни и красной сливы, дополненными нотами черного перца, сандалового дерева, средиземноморских трав и красного чая. На вкус — шелковистые танины, свежесть и элегантное послевкусие.
- Виноградники
Виноград для этого вина выращивается на собственных виноградниках хозяйства Ygay Estate, занимающих 300 гектаров в южной части Риоха Альта. Почвы преимущественно известково-глинистые, на высоте от 320 до 485 метров над уровнем моря.
- Способ выдержки
Вино выдерживалось 24 месяца в бочках из американского дуба.
- Способ производства
Ручной сбор урожая проводился с 10 сентября по 8 октября 2019 года. После дестеблирования виноград ферментировался в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 8–10 дней с регулярным перемешиванием для оптимальной экстракции цвета и аромата. После ферментации твердые частицы были мягко отжаты с использованием вертикального пресса для извлечения цвета и спелых танинов.
- Сочетания с блюдами
Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами, включая красное мясо, хамон, запеченную рыбу и выдержанные сыры.
- Это интересно
Вино получило высокие оценки от ведущих винных критиков, включая 96 баллов от Джеймса Саклинга и 95 баллов от Тима Аткина.
- О бренде
Marqués de Murrieta — одно из старейших винодельческих хозяйств Риохи, основанное в 1852 году, сочетающее традиции и современные технологии в производстве высококачественных вин.
Испания
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.